Les  plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

 

LES ENTREES

  • La salade de l'Auberge
  • La terrine de foie gras de canard maison et brioche toastée
  • La salade au munster tiède


LES POISSONS


  • Le filet de daurade rôti sur une marmelade de fenouil et agrumes
  • La brochette de StJacques et gambas sur un coulis provençal
  • Le poisson du jour à la façon du chef

 


LES VIANDES


  • Le chateaubriand sauce béarnaise
  • Le médaillon de mignon, sauce aux champignons
  • Le tournedos de bœuf, sauce aux morilles et au vin jaune
  • Le jarret d'agneau braisé à la pulpe d'aromates

 

Nous vous proposons tous les jours midi et soir, le menu Gourmet (49,5€), le menu Auberge (38€), le menu du Marché (28€) et notre formule Bistrot (24€)

Mercredi, jeudi et vendredi midi, nous vous proposons notre menu du Jour (13,5€)

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